대한민국 백주대간

대한민국 백주대간​

행사개요

행사명 (국문) 2026 대한민국 백주대간​
행사명 (영문) Korean liquor and the value of local festivals​
일정 2026년 10월 9일(금) ~ 11일(일)
장소 대구 EXCO 3홀
주최/주관
후원(예정)
미디어파트너
전시품목 한국술
주류

탁주, 약주, 청주, 증류주, 지역특산주, 과실주, 와인, 맥주 등

연관

술잔(사발, 도자기잔, 백자잔), 옹기, 술지게미 활용제품, 숙취해소제 등

기술

· 발효기술: 쌀 및 곡물, 누룩, 세척, 미생물, 효모 등
· 전/후공정: 발효기, 증류기, 살균기, 정제기, 탱크 등
· 유통: 라벨, 컨베이어, 물류, 용기, 온도기, 오크통 등

가맹

민속주점, 한식주점, 바틀샵, K-PUB 등

지역문화
농업

우리쌀, 우리밀, 지역특산물 등 각종 재료

음식

안주류, 막창, 뭉티기, 치킨 등 지역의 대표 음식​

관광

찾아가는 양조장(관광, 여행), 지역을 알리는 콘텐츠